Spara potatismos

•

Det ska du aldrig göra med potatismoset – okända risken

Potatis är en väl använd råvara hemma i stugorna. Potatis funkar nämligen till en hel del olika maträtter: Riven i rårakor, rostad i ugn och såklart som potatismos.

MISSA INTE: Därför ska du äta ananas varje kväll – här är hälsofördelarna

Potatis

Familjeliv har tidigare skrivit om potatisens historia i Sverige. Rotfrukten kom till Sverige för första gången under talet. Historikern Olof Rudbeck odlade nämligen potatis i sin trädgård Uppsala, enligt Institutet för språk och folkminnen.

Efter det dröjde det inte länge innan potatisen blev viktig för hela den svenska befolkningen. Den senare delen av talet blev nämligen missväxtår och många drabbades av svält. Eftersom potatisen gick bra att odla i det svenska klimatet blev potatisen en vanlig komponent på det svenska matbordet.

Hur länge håller potatismos i kylen?

I Allt för föräldrars forum ställdes nyligen frågan om hur länge potatismos håller i kylen. Personen i fråga formulerade sig så här:

"Fick ganska mycket potatismos över, vad kan jag göra av det förutom potatisplättar? Och hur länge tror ni den håller i kylen

•

Hemmagjort, krämigt potatismos och tips på goda smaksättningar

Potatismos är det perfekta komplementet till både vardagsmat och helgmat. Det passar utmärkt till allt ifrån pannbiffar och köttbullar, till köttgrytor, fisk och inte att förglömma – plankstek och fiskgratäng. Mos är också enkelt att göra och kan varieras på en mängd olika vis tack vare smaksättningar och toppings. Nedan bjuder jag på det klassiska grundreceptet på potatismos och tipsar om hur du med enkla medel kan göra moset riktigt lyxigt och gott. Jag har alltid lökpulver i mitt mos, men det gör man förstås som man vill med.

Hur mycket potatis ska man ha till potatismoset?

I de flesta grundrecepten tycker man att 1 kilo potatis ska räcka till 4 personer. Det tycker jag blir för lite. Just i potatismos behöver man också lite mer potatis än i exempelvis en potatisgratäng. Moset sväljer mer potatis, så jag brukar ta 1,2 till 1,3 kilo potatis, lite beroende på vad jag ska servera till. Potatismos kräver också mer salt än man tror. Smaka alltid av medan du gör moset. Se dock upp så du inte saltar för mycket! Låt hellre gästerna själva addera salt n

•
Vad kan man äta mot potatis | Smakrikt samt enkelt för att laga
Vad är kapabel man förtära till potatis? En införande till klassiska kombinationer
Potatis existerar en fantastisk och mångsidig ingrediens likt kan kombineras med enstaka mängd olika rätter. Oavsett om ni föredrar dem kokta, mosade, ugnsbakade alternativt som pommes frites, finns det oräkneliga klassiska kombinationer som förmå lyfta din måltid mot nya höjder. Här går vi igenom några från de maximalt älskade tillbehören till rotfrukt och ger dig råd på hur du förmå variera smakerna.
Kött och fisk: En klassisk duo
En från de maximalt traditionella kombinationerna med rotfrukt är kött eller fisk. Tänk vid saftiga köttbullar, stekt fläsk eller ett härlig laxfilé. Dessa rätter passar perfekt med rotfrukt i olika former. till att producera en harmonisk måltid, välj en sås som kompletterar både potatisen och proteinet. En gräddsås till köttbullarna eller ett citron- samt dill-sås mot laxen förmå göra massiv skillnad.
Grönsaker: Fyll på tillsammans med färg samt näring
För för att göra din potatisrätt mer näringsrik samt färgglad är kapabel du ständigt lägga mot grönsaker. Tänk på klassiska kombinationer vilket morötter, broccoli eller blomkål. Du förmå ånga grönsakerna eller rosta dem inom ugne