Hur lagar jag rabarber
•
Stor guide till att odla rabarber
Rabarbern är en mycket populär växt som man kan finna i de flesta svenska trädgårdar. Det är många som har växt upp med rabarber i trädgården och jag själv minns att rabarberplantan alltid bara fanns där i hörnet av stenmuren med sina fina, stora blad.
Att serveras rabarberpaj efter middagen var inte heller så ovanligt, någon mer som känner igen sig i det? Trots att det kanske känns som att rabarbern alltid växt på det sättet, och att det är en planta som alltid bara funnits där, så är det faktiskt inte riktigt så.
Rabarbern började odlas i Europa under talet, så några år på nacken har den ju. Men i början av dess karriär användes den endast som medicinalväxt. Till oss i Sverige kom den så sent som under talet.
Det var inte förens då som man började använda den som föda i takt med att sockret blev en allt vanligare, och billigare, komponent på matmarknaden. I dagsläget finns det nog inte en kotte som inte vet vad rabarber är, om jag får gissa!?
Däremot kan det ju finnas några kottar där ute som inte ännu planterat rabarber i sin trädgård, och i så fall tycker jag att vi ska göra en ändring på det.
Det är inte ett måste, men att int
•
Rabarberskola &#; Allt om rabarber
Snabblänkar i artikeln
Allt om rabarber
Rabarber kommer från familjen slideknäväxter, och är en perenn. Rabarbern är mycket tålig och växer i stora delar landet. Odlas den i ett halvskuggigt läge och i näringsrik jord mår den som bäst, ett pH-värde på 7,,5 är perfekt.
Det går att odla rabarber i kruka, men då krävs det en stor kruka med hål i botten. Använd helst en äldre planta som du delar, frön är ofta svårare att odla.
Det finns massvis av olika typer av rabarber, de röda sorterna kan ofta ge lite längre skörd än de gröna sorterna. Några av de vanligaste rabarberplantorna är Victoria, Spangsbjerg och Marshalls Early Red. Marshalls Early Red anses ofta vara den godaste sorten, trots sin höga halt av oxalsyra. Även Elmsfeuer är riktigt omtyckt för sin rika smak.
9 av våra bästa rabarberrecept!
Här köper du hem rabarbern
Plantering & skötsel
Rabarber är näringskrävande, och har du tänkt plantera rabarber så bör du förbereda lite för bästa resultat.
Vid delning av äldre planta;
- Planera läget! En rabarberplanta tar upp ett utrymme på mins
•
Odla rabarber &#; Allt ni behöver känna till innan ni sätter igång
Att odla rabarber i din egen gård är enstaka glädjefylld samt givande upplevelse. Det existerar en från de inledande grönsakerna såsom välkomnar våren med sina spirande stjälkar, och till många innebär detta startskottet för trädgårdssäsongen.
Att odla rabarber är ej bara enkelt, det existerar också enstaka fantastisk chans att lägga grunden till hemmagjorda delikatesser som pajer, saft samt marmelad. inom denna produkt guidar jag dig genom stegen till att framgångsrikt odla denna fascinerande växt.
Vad är rabarber?
Rabarber, med sitt vetenskapliga namn Rheum rhabarbarum, är enstaka perenn ätbar växt som äger en utdragen historia. Ursprungligen härstammar den från Sibirien, Mongoliet samt Kina, samt introducerades inom Sverige likt en medicinalväxt redan vid talet.
I dygn betraktas den ofta felaktigt som enstaka frukt, eftersom vi vanligtvis använder den i söta rätter. dock rabarber existerar faktiskt enstaka grönsak, även om dess användning liknar fruktens.
Denna planta är ej bara känd för sina läckra samt syrliga stjälkar utan även för sin imponerande höjd på upp till 2 meter då den blommar.
Dess stora gröna blad samt rödaktiga stjälkar ger enstaka vacker kontrast i trädgården. V