Rotfrukter exempel
•
Under vintermånaderna är det alltid bra att ha ett rejält urval av rotfrukter till hands i köket.
Oavsett om du vill fylla på en gryta, göra en sammetslen rotfruktsmos eller rosta upp några väldoftande rostade rotfrukter för att utnyttja några av de underbara jordiga smakerna, är det alltid bra att påminnas om att det finns en stor lista över rotfrukter att välja och vraka bland.
Med detta i åtanke har vi skapat en lista med ett urval av de mest läckra och näringsrika underjordiska gåvorna från moder natur.
Från asiatiska rotfrukter till rödfärgade rotfrukter och den enkla moroten &#; här är en försmak av vad som kan finnas på din tallrik denna säsong, tillsammans med några läckra recept.
Lista över rotfrukter med bilder
Råa, kokta eller inlagda&#; det finns inte många sätt du inte kan njuta av dessa livfulla och söta runda lökar. Ta reda på allt om hur man tillagar färska rödbetor, eller prova dessa spännande recept på rödbetor, från smoothie till haute cuisine-recept med duva.
Parsnips
Om du inte har upptäckt pastinakernas läckerheter kan de avnjutas råa i vintersallader såväl som rostade, kokta och mosade. Ta reda på hur man tillagar palsternacka här.
Selleri
Denna o
•
Rotfrukter
Rotfrukter har länge varit enstaka god sektion av ett hälsosam kost.
Potatis, morötter samt lök existerar några vanliga exempel vid ätbara växter som växer under jorden och vilket de flesta känner till.
Det finns dock många andra typer - var samt en tillsammans med olika näringsämnen och hälsofördelar.
Här är dem 13 hälsosammaste rotfrukterna för att lägga mot i din kost.
1. Lök
Lök är enstaka populär rotväxt som existerar en betydelsefull ingrediens inom många kök.
De innehåller många fibrer, C-vitamin och antioxidanter.
Antioxidanter är föreningar som förmå skydda dina celler mot oxidativa skador och bidra till för att förebygga sjukdomar.
Forskning visar för att det är kapabel finnas ett rad hälsofördelar med för att äta lök.
I en lärande fann man till modell att angående man åt gram rå lök per dag minskade blodsockernivåerna avsevärt hos personer med diabetes.
Dessutom har ytterligare forskning observerat att lök kan äga kraftfulla attribut mot cancer, och observationsstudier kopplar en högre intag av denna rotfrukt mot en lägre risk på grund av vanliga typer av cancer.
Lök passar god i ett mängd olika måltider samt kan enkel läggas mot i sallader, soppor, äggröra, grytor, ris- eller pastarätter och många annat.
Sammanfattning: Lök innehåller m
•
Potatis och rotfrukter är, och har under lång tid varit, en viktig del av den svenska husmanskosten. Från att vara en självklar del av vardagsmaten hemma, har de idag lyfts in i matlagningens finrum i restaurangvärlden. På grönsaksavdelningen hittar du ett stort utbud, inte minst när det gäller potatis där de vanligaste storsäljarna samsas med nya sorter med annorlunda smaker och egenskaper. Potatisen och de färggranna rotfrukterna är inte bara mättande och nyttiga, de är prisvärda och kan varieras i det oändliga – allt från traditionella rätter till spännande nytänk efter all världens recept.
Rotfrukter fyllda av färg och smak
Rotfrukter är i säsong i stort sett hela året, och de kan lagras från hösten ända fram till tidig vår. Rotfrukter är inte bara goda och mättande, de är nyttiga med högt vitamin,- kostfiber- och mineralinnehåll. Här är några välsmakande exempel på rotfrukter.
Moroten är vår mest omtyckta rotfrukter och de svenska kan köpas året runt. De är goda att äta som de är, rårivna, i soppor, grytor, rostade i ugn eller som snacks med dipp. Morötter finns i flera färger, även om de vanligaste är orange.
Jordärtskockor skördas sent på hösten och är e