Billig varmrätt

Nyårsafton närmar sig och till det vill man kanske äta en god nyårsmiddag. Oavsett om du vill ha en enkel nyårsmiddag, billig nyårsmiddag eller kanske vegetarisk nyårsmiddag har jag samlat recept för alla typer i detta inlägg. I de flesta recept kan du också byta ut proteinet mot ett vegetariskt / veganskt alternativ också! Hoppas det ska smaka och att du får en underbar start på nästa år 🥰

I inlägget förekommer produktrekommendationer i form av annonslänkar.

Här kommer listan!

Krämig oxfilépasta med babychampinjoner

Enkel och lyxig pasta med oxfilé, perfekt när man vill lyxa till det på nyårsafton! För att få oxfilén extra mör marinerar jag den i lite bakpulver tillsammans med olja, salt och peppar ca 30 minuter. Bakpulvret gör så att köttet mjuknar och blir mer mört.

Krämig svamppasta med citron

Vill du hellre äta vegetariskt rekommenderar jag denna goda svamppasta med härlig smak av umami från svampen och kantarellfond, syra från citron och extra god smak av parmesan och vitlök. Denna pasta är en perfekt varmrätt på nyårsbordet!

Oxfilé med fondantpotatis, rödvinsås, rostade grönsaker och örtsmör

•

Billig festmat att bjuda gästerna på – förrätter, varmrätter och desserter

Frestande förrätter

Inled middagen med att bjuda dina gäster på en förrätt som sätter igång smaklökarna ordentligt! En lyxig musselsoppa kan bli billigare än du tror. Eller satsa på en smörig spetskål i ugn.

Med enkla medel kan du sätta lite extra guldkant på kvällen. Duka bordet med levande ljus, servetter, en duk och annat du har hemma så känns det genast lite lyxigare. Maten kan du piffa med till exempel färska örter, ätbara blommor, nötter och frön för att ge lite extra färg och karaktär.

Varmrätter som imponerar

Nu är vi framme vid middagens huvudnummer – varmrätten! En riktigt god rätt som imponerar på gästerna behöver inte kosta lika mycket som det smakar. Här är riktigt goda recept på såväl pizza som pasta som känns lite extra lyxiga.

Ett sött avslut

Kvällens grande finale är självklart desserten. Med enkla medel kan du få till en riktigt god och mastig chokladtårta, eller kanske en fluffig cheesecakemousse.

Behöver du mer inspiration?

•

Huvudrätter

En huvudrätt eller varmrätt serveras ofta som ett del från en tvårätters eller trerätters middag.

Här finner du ett mängd olika enkla steg-för-steg instruktion på god mat likt passar god till bjudning och fest. Recepten existerar enkla för att göra samt många äger bilder steg för steg.

Recept på huvudrätter / varmrätter

Ajvarkyckling

Recept på Ajvarkyckling. Mycket gott och många enkelt, endast 10 minuters jobb. Sedan sköter ugnen resten.

Tid: 75 min varav 65 min inom ugnen

Asiatisk oxfilé

Detta steg-för-steg instruktion på oxfilé är perfekt till festen. Asiatisk smakupplevelse fås tillsammans mango chutney, vitlök, ingefära, sambal oelek m.m.

Tid: 1 60 minuter

Auberginegratäng

Gott samt enkelt anvisning på auberginegratäng med zucchini och tomat. Vegetarisk gratäng med franska influenser. Passar även perfekt att servera till animalisk föda. Passar LCHF.

Tid: 40 min varav 15 min i ugnen

Biff tillsammans mustig svampsås

Recept på stekt ryggbiff tillsammans med svampsås. många gott samt enkelt. Bilder steg till steg.

Tid: 30 minuter

Burgundisk oxfilé

Recept på Burgundisk oxfilé. Lyxig och god varmrätt. portioner. Tar ca 1 60 minuter att tillaga.

Tid: 1 timma

Citronkyckling

Mycket god citronkyckling