Päronet i tiden
•
Sortguide: Päron
&#; Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Cramers Blommor och Wexthuset-
Fint ska det vara&#;
Det finns mycket sagt om päron genom historien men nån folklig allmogefrukt för pöbeln kan man knappast kalla det vid första anblicken&#; En av de första sakerna som slår mig när jag samlat sortnamn till päron är just hur snofsiga, överklassigt glassiga namn de ofta fått; det är gott om grevar, grevinnor, doktorer, generaler, kejsarinnor och Napoleon (!) som smyger sig in i sortnamnen (med vissa undantag förstås, men jag ser ändå ett tydligt mönster).
Eftersom päron är en mer värmekrävande frukt än t ex äpple så är det ingen tillfällighet att många sorter har namn på franska och tyska med ursprung i dessa och kringliggande länder (särskilt Belgien, Frankrike, Tyskland och England). En stor del av päronförädlingen har varit koncentrerad där, även om det också finns många intressanta sorter från USA, Ryssland, Lettland och Finland. Särskilt härdigheten är något man jobbat på att förbättra med tiden, och motståndskraften mot skorv. Att ett päron är jättegott hjälper ju föga om det alltid drabbas av sjukdom eller inte klarar svensk vinter&#; Många av de
•
Päron är en frukt som är både läcker och mycket välgörande för hälsan. I den här artikeln tar vi upp päronens kalori- och näringsvärde i detalj. Vi inkluderar även hälsofördelarna med päron och hälsosamma päronrecept. Så hur många kalorier är det i ett litet, medelstort och stort päron? Här är päronkalorierna och näringsvärdena som är nyfikna
Päronkalorier och näringsvärde
Päron, lågkalori och är en fiberrik frukt. I tabellen nedan kan du hitta information om kalorier och näringsvärden för gram päron.
gram av ett litet päron är 57 kalorier och 1 medelstort päron är kalorier. Ett stort päron över gram är i genomsnitt 1 kalorier.
| fattigdom Näringsvärde | gram fattigdom | 1-stycken Päron ( g) | % värde per dag* (för g) |
|---|---|---|---|
| kalori | 57 kcal | kcal | % |
| kolhydrat | 15,23 g | 27,41 g | % |
| Protein | 0,36 g | 0,65 g | % |
| olja | 0,14 g | 0,25 g | % |
| Lif | 3,1 g | 5,58 g | % |
| socker | 9,75 g | 17,55 g | - |
| Su | 84,21 g | ,58 g | - |
| C-vitamin | 4,3 mg | 7,74 mg | % |
| Vitamin K | 4,5 μg | 8,1 μg | % |
| kalium | mg | mg | % |
| fosfor | 11 mg | 19,8 mg | % |
| kalcium | 9 mg | 16,2 mg | % |
| magnesium | 7 mg | 12,6 mg | % |
* Dagliga %-värden är baserade på en diet med kalorier. • ’Munkpäron’ Den heliga Birgitta berättar inom Uppenbarelsernas 29 kapitel ifall planerna på grund av en trädgårdsanläggning vid klostret i Vadstena. Johan Päterson, som fanns Birgittas väpnare i Rom, blev den som kom att utföra planerna samt i slutet av talet anlade han en fruktträdgård. Runt kalenderår utvidgades trädgården ytterligare söderut. Denna fruktträdgård blev kvar även efter reformationen samt sades ge fin fruktbarhet ännu vid talet. således sent såsom beskriver Reineerus Broocman existerar där ännu växte fruktträd grova såsom ekar. Munkpäronet sägs existera ett rotskott från multnande stocken från ett medeltida päronträd ifrån denna plats. Den ursprungliga beskrivningen av ’Munkpäron’, omtalar päron av ett säregen flaskliknande form, dessa finns även avbildade inom Anton Nilssons pomologi ifrån Senare beskrivningar menar för att de flesta frukter bör helt vanlig päronform. på denna plats finns säkert variation såsom kan bero på årsmån. Päronet existerar gröngult tillsammans röd täckfärg, köttet gulvitt, rätt grovt och svagt sött. detta ruttnar snabbt inifrån liksom många äldre päronsorter. DNA-analyser äger visat för att munkpäronet existerar unikt samt inte besläktat med andra kända päron. Dock verkar det finnas flera päronsorter bevarade tillsammans namnet ”munkpä
Päron